美食推荐:辣子泥鳅、青椒西红柿腐竹、虾仁鸡蛋小炒、香辣炒腰花

泡沫雕刻机 | 2021-07-16
本文摘要:麻辣炒腰花材料:猪腰两个、青椒两个、圆葱、鲜姜、干辣椒、蒜头、姜、纯粮酒、生抽、盐、动物油、豆瓣网、麻椒;作法1.猪肚清洗,对半切,除掉正中间的结缔和肾脏,先斜着切一排伤口,可是不必封控;2.再沿另一个方位切,每切3刀就可以封控了,那样炒出去便是腰花了;3.切完的腰花自来水再洗几回,尽可能洗出来水的色调较清,控干水份;4.控干后的腰花加高度酒和生姜沫,腌五分钟;5.蒜头、干辣椒剁碎,圆葱、青椒切片,嫰生姜切成片;6.锅内放动物油,将蒜头、干辣椒、麻椒、一半的嫰姜倒入翻炒。

麻辣炒腰花材料:猪腰两个、青椒两个、圆葱、鲜姜、干辣椒、蒜头、姜、纯粮酒、生抽、盐、动物油、豆瓣网、麻椒;作法1.猪肚清洗,对半切,除掉正中间的结缔和肾脏,先斜着切一排伤口,可是不必封控;2.再沿另一个方位切,每切3刀就可以封控了,那样炒出去便是腰花了;3.切完的腰花自来水再洗几回,尽可能洗出来水的色调较清,控干水份;4.控干后的腰花加高度酒和生姜沫,腌五分钟;5.蒜头、干辣椒剁碎,圆葱、青椒切片,嫰生姜切成片;6.锅内放动物油,将蒜头、干辣椒、麻椒、一半的嫰姜倒入翻炒。7.倒进腰花,加豆瓣网和生抽,炒至腰花八成熟,捞起来到一盘中;8.锅内再放少量油,将圆葱、青椒和剩余的嫰姜进来炒,直至青椒断生,再将刚刚的腰花倒入炒过,加适量盐,就可以了;虾仁鸡蛋家常菜材料:生鸡蛋3个、明虾250克、精盐适量、食用油适量、韭菜苔适量。作法:1.材料准备韭菜苔,明虾,生鸡蛋。

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2.热锅给油,将生鸡蛋加精盐打撒报名参加锅中。迅速划炒至鸡蛋液凝固。3.另将明虾去壳用精盐手洗,再沥干水分预留。4.将解决好的鲜虾放锅里。

5.加适量米酒提鲜。6.再将韭菜苔放锅里,炒至出味就可以。青椒番茄烩豆腐皮材料:青椒一个、番茄一个、豆腐皮1条、油15g、盐1.5G、生抽5G作法1、食物准备2、锅烧热,放进油3、倒进番茄,走红翻炒4、炒至起沙后,倒进青椒5、随后倒进豆腐皮,翻炒匀称6、报名参加少量水,烩五分钟7、五分钟后,报名参加生抽,盐调料就可以。辣椒泥鳅鱼材料:泥鳅鱼;姜;蒜;麻椒;干辣椒;小葱;食用盐;食用油;食用油;白砂糖;作法1将买来的活泥鳅鱼放置深桶的清水中,滴少量菜籽油,休养几天,让它吐出来废弃物。

吃时沥去水,加许多 盐,随后盖上,让泥鳅鱼死了,再放盐手洗后用清水清洗。将干辣椒和麻椒入清水中,泡十分钟后沥尽水。2干辣椒切割成段,姜葱姜蒜切割成末。锅内放开油,油七层热时,以中文火浸炸泥鳅,至松脆后捞起来沥除油。

锅内留底油,放进麻椒以文火炒出香味。放进干辣椒炒翻色。3报名参加葱蒜末炒香。

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资金投入泥鳅鱼,用低火。加入适量盐和白砂糖,翻炒匀称进味,就可以。


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